三、职业道德规范：遵守商业道德，接待顾客要一视同仁，不优亲厚友，不以貌取人，对老、少、残、弱等特殊顾客优先服务。“热情、公平、负责”维护企业信誉。

　　四、营业结束规范：坚持做好最后一位宾客的就餐接待，不得提前打扫。下班前按规定做好交接工作,离岗前做好安全检查，检查餐厅内外、厨房仓库内有无火种隐患，用电器电源、煤气是否切断，门窗是否关好，经全面检查确无隐患后才能离开。

　　3、抓紧抓好员工的素质教育工作

　　注重思想教育工作，抓紧抓好员工爱岗敬业，努力把排云楼宾馆餐饮部营造成是我家的氛围，人人都有主人公的意识。平时利用班前总结和布置工作、把荣辱观的教育抓紧抓好。

　　坚持不懈的抓员工的技能培训工作，严格规范的执行，注意以老带新，经常性开展技能培训，技能竞赛活动。争取领导的支持到外地或兄弟姐妹单位学习新的知识，结合排云楼宾馆餐饮部的部情，不断更新和完善程序。力争做出排云楼宾馆餐饮服务的特色。

　　注重安全教育工作，严格规范的有关执行。时常提醒员工注意排云楼安全就是自身的安全。平时在防火、防盗，及自身安全等方面准备些案例，教育员工。

　　教育员工要形成节约的理念，注意节约用电，物品的使用和保管方面仔细认真，增添物品本着可加可不加就不申请添置，能够反复使用的使用时小心，保管时精心。注意遗漏补缺。在节约能源方面多调查研究，多想办法。力争用最少的钱去办好、办大事。

　　4、平时要虚心听取意见，定期汇总、检查，及时改正。

　　假如这次我落聘，我的心态是：说明我努力的不够，各方面还达不到领导的希望和要求，比我优秀的人多。那我得更加努力。

　　我一定会绝对服从应聘的领班的领导，虚心向同事学习，工作概如既往。并且在能所力及的情况下积极配合工作。

　　谢谢大家！