随着时间的推移，第二季度也到来了，这个季度的工作任务也是不轻松的，当二季度快结束的时候，做好相应的工作总结才能让自己更有计划的发展下去。出国留学网为大家整理了“公司第二季度工作总结7篇”，希望对大家有所帮助。

　　公司第二季度工作总结7篇 篇一

　　20xx年公司第二季度的工作已全面停止，现就有关各项财务指标完成环境做简单的阐发阐明：本季度的总费用为xxxxx元和预算的xxxxxx元对照勤俭xxxxx元；和20xx年同期的xxxxx元对照少xxxx元，阐发其原因有以下几点：

　　一、制造费用

　　本季度的制造费用为xxxx元，和预算的`xxxx元对照少xxx元，其主要原因有以下几点：

　　1、预算中本季度的电费为xxx元，而在实际中示范园并未转入电费，此项费用将在下季度一并转。

　　2、xx公司职工的补贴暂时停发，总司理本季度的工资未发，董事会本季度的工资也未进账（这些费用都将在下季度进账）。

　　3、预算中易耗品和其他项目在本季度并未发生。

　　本季度话费xxxx元和预算的xxx元对照有所上升主要是因为生态园总司理的电脑入网费在我单位报账；别的的办公费xxx元、面包车xxx元、和预算对照无太大收支。本季度增加办公费xxx元，差旅费xx元。和客岁同期xxxxx元对照各项都较为稳定。

　　二、直接生产本钱

　　从上表可以观出，除人工工资以外各项都有所降低。此中化肥降低的原因预算时每亩为xxx元，而实际为xx元每亩；本季度雨水对照充分所以电费也有所降低。人工工资上涨24原因主要是夏剪次数比预算多一次，这样本季度的人工工资就上涨相当大一笔二季度财务工作总结。和客岁同期的xxxx元无可比性。

　　因为客岁同期的和今年不合。以上便是xx公司本季度的工作总结。

　　公司第二季度工作总结7篇 篇二

　　20xx年的第2个季度转瞬已成为历史，起笔间思讨自己这3个月来所做的工作，心里颇有几分感受。我是20xx年2月，才有幸加入佳致公司，成为销售部的一名员工，在此之前自己从未正式从事过汽车销售工作，对汽车学问也比较模糊。通过这半年来对销售工作的学习及和公司企业文化的磨合，我深切的感受到了自己有所进步，同时也感觉自身还存在许多问题，工作方法也存在许多薄弱之处。但回望过去，呈现将来我觉得第3季度收获还是不少的。以下是我的几点总结：

　　一、第2季度工作总结

　　1、销售任务完成状况

　　1）第3季度轿车部共销售282台，我个人销售115台，其中xx19台，xx15台，xx21台，占轿车部总数的18%。

　　2）结合总办销售工作支配，每位员工轮番到xx飞值班，在那边我一共接待113个有效客户，其中成交的有6个。有力的给竞争对手一个重要打击。

　　2、销售工作总结、分析

　　1）入职感言。在销售岗位上，首先我要提到两个人一个是总办林总监和销售部王经理，我要特殊感谢他们俩人在工作上对我的关怀。我在接触汽车销售时，对汽车学问和销售学问特殊缺乏，我的.工作可以说是很难入手的。前两个月，我都是在王总监和莫经理的带领下进行客户谈判、分析客户状况的、所以在销售中遇到难谈下来的客户或对比车型优势对比的时候我总想到他们。正由于有了他们在销售技巧、谈判工作中的关怀，还有前期这些阅历做铺垫，所以八月份我才能顺当的在岗位中独立开展工作，整个学习的过程，可以说完全是两个领导言传身教的结果。

　　2）职业心态的调整

　　销售员的一天应当从早晨睁开第一眼开头，每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充分、欢快的心态迎接一天的工作。假如我没有别人阅历多，那么我和别人比诚信；假如我没有别人单子多，那么我和别人比服务。

　　3）重点客户的开展。我在这里想说一下：我们要把b类的客户当成a类来接待，就这样我们才比其他人多一个a类，多一个a类就多一个机会。访问，对客户做到每周至少三次的访问。我认为攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精力去做一个客户，只有这样才能有收效，等重点客户认可了，我再将精力转移到其次重点客户上。

　　4）自己工作中的不足：

　　在销售工作中也有急于成交的表现，不但影响了自己销售业务的开展，也打击了自己的自信念。我想在以后的工作中会摒弃这些不良的做法，并主动学习、请教老销售员业务学问，尽快提高自己的销售技能。

　　二、第3季度的工作开展

　　公司在进展过程中，我认为要成为一名合格的销售员，首先要调整自己的理念，和公司统一思想、统一目标，明确公司的进展方向，才能充分溶入到公司的进展当中，才能更加有条不紊的开展工作。

　　首先，从理念上：我应当和公司保持全都的经营思想、经营理念，与公司高层统一目标和熟识，关心公司促进企业文化方面的建设。

　　其次，业务上：了解客户的资料务、兴趣爱好、家庭状况等，挖掘客户需求，投其所好，搞好客户关系，随时把握信息，力争第3季度要比2季度翻一翻。

　　第三，意识上：无论在销售还是汽车产品学问的学习上，摒弃自私、强势、懒散的性情，用主动向上的心态，学习他人的特长，学会虚心，学会与上司、伴侣、同事更加融洽的相处；

　　最终我希望第3季度公司的业绩更加辉煌！

　　公司第二季度工作总结7篇 篇三

　　20__年第__季度即将告一段落，第__季度即将来临，现将第__季度的安全生产工作做如下总结：

　　1、第__季度接到管理中心《关于加强电视卫生安全的＇紧急通知》后，我嘉诚公司首先成立了电视卫生安全检查小组，明确了任务，并对工作区和设备、库房进行了责任区、责任人的划分，使安全责任和卫生区的责任落实到位到人，强化了员工的安全意识和责任意识。

　　2、健全、完善有关电视卫生安全工作制度，在基础上制定了《食品卫生安全预防措施》，《食品卫生中毒预案》，建立了食品卫生安全检查制度，完善了食品采购，入库检查制度，做到层层把关，责任到人。

　　3、为使食品卫生工作能够更加明晰，明确，保证各项岗位职责与操作规程更加规范，因而制作了各类制度牌15块并张贴上墙；改造，新增食品存放加工等部位的设备设施，把陈旧的洗碗池更换上了不锈钢池，还增加了两个凉菜间，还安装上了电视和紫外线消毒灯，还把后厨不规范的线路和开关重新进行了改造。

　　4、各公寓、平房、办公楼除了每周两次的。班组安全学习外，这个季度，各部门每周又增加了关于“服务礼仪，职业道德”的电教课，并制作了300张温馨提示“节约用电，小心地滑”；对新来的员工进行了安全知识培训，除每周日检查外我公司针对各部门进行了一次安全卫生大检查，每月一次针对员工进行安全常识和如何正确使用消防器材进行抽考。

　　5、锅炉班、维修班、综合班，第__季度除了每周二次的班组安全学习以外，我们特意在八月份组织每周一次的电视电教课，内容包括“礼貌礼节”“职业道德”；锅炉班八月份对东院锅炉房陈旧的管道和设施进行了除锈补漆工作；维修班每周二次对箱变和配电室进行安全检查和打扫卫生，发现隐患及时处理，并制作了“安全管理流程图”1块，“燃气泄漏应急处理流程图”2块，“火警应急处理流程图”2块，“消防应急处理流程图”1块。

　　6、我公司每月1号对整个联合基地274个灭火器，76个消防栓进行检查，并填写卡片。8月份我公司进行一次消防疏散演练和“安康杯”消防疏散演练签名活动，参加人数：117人次；还对全体员工进行了一次关于“安全知识”，“服务礼仪、职业道德、职业技能”的考试，参加人数103人，还进行一次“安全知识”的电教课，参加人数：118人次。

　　小结：从第__季度的“安全生产”工作来看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生产”做为主题，逐步推行“以人为本，预防为主”“预防为主，防消结合”的安全管理模式，安全管理从事后被动变为事前主动，从专人管理转变为全员管理，今后除了继续开展消防演练和疏散演练、设备安全大检查、现场隐患大排查等系列活动外，重点推行，安全知识竞赛和演讲，安全座谈会等安全文化建设活动，从而营造人人重视安全，人人维护安全，时时处处安全的和谐氛围。

　　公司第二季度工作总结7篇 篇四

　　物业科第二季度安全工作，在公司领导的正确领导下，认真贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，紧紧围绕公司领导指定的安全生产目标，坚持以人为本，修订和完善安全管理规章制度，以防火防盗等安全事故，认真开展安全检查、反事故和查隐患整改，在全体员工的共同努力下，安全工作取得了显著成效。

　　一、人员管理

　　1、加强自身安全责任意识，紧紧围绕“安全责任、重在落实”的主题。从自身安全做起，切实通过以身作则可视、可感、可悟的良好个人安全行为，使员工感知到安全生产的重要性，感受到领导做好安全的示范性，感悟到自身做好安全的必要性。牢固树立有感领导思想意识，深刻领会有感领导本质内涵，自觉体现有感领导示范行为。加强学习，不断增强员工安全生产工作的责任感，认真履行好职工本岗位的安全职责，坚持安全生产从自身做起，从细节做起。

　　2、围绕安全做好员工教育和宣传工作。传达贯彻公司安全生产形势，强调树立安全责任意识和“安全第一”的思想和理念，利用周日、例会以各种形式对职工进行安全教育，及时将公司下发的各类安全学习文件传达到每一个人。

　　3、贯彻落实“安全生产月”活动方案的通知，切实开展安全教育活动，充分利用横幅、标语等宣传形式警示大家，利用班前班后会和周安全活动强调生活安全管理，搜集安全宣传资料，对宿舍内易发事故类型、重点防护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面，开展深入全面的大检查，消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。同时要求各岗位人员书写安全月工作总结，不断增强员工安全意识，提高安全防范意识；

　　二、公寓管理

　　1、物业科第二季度安全工作在全体员工的努力下，以宿舍违规线

　　路、电器查处和宿舍防火、防盗及租赁场所的管理为中心，经过三个月的努力，期间没有发生任何安全责任事故，为职工们的工作、生活和学习创造了安全、舒适的环境。

　　2、对严重违规行为，尤其是对宿舍酗酒、酒后闹事、破坏公共设施等人员物业科对其采取的是发现一起，严肃处理一起的强硬管理，决不姑息，前期在对几起严重违规行为的处理结果进行通报后，宿舍楼不文明的行为几乎被杜绝，先后涌现了很多文明宿舍和优秀舍长，逐渐形成了温馨、文明、整洁的职工公寓。

　　3、为了增强职工的水、电、暖、防盗、防火安全意识，科室在相关部门的支持下，组织管理员和宿舍舍长主要针对私接乱拉电线、线路老化以及盥洗间、卫生间下水道的堵塞等问题进行检查，在公共区域张贴安全宣传教育。通过宣传，让“安全第一”的观念深深地印在每个职工的心中，加强广大职工的公共安全意识，增强自我防护意识；

　　4、为创建和谐型企业，营造良好的生活环境，依照国家关于部分刀具实行管制的相关规定，物业科、人资科、保卫科请示公司领导后联合对公寓楼各宿舍管制刀具进行了清查收缴。

　　三、租赁场所的管理

　　1、加强日常安全巡检工作，尤其是对夜间租赁场所经营状况及宿舍管理，联合保卫科加大巡检频率，对违反公司及合同规定的责任人严格执行处罚规定；

　　2、强化夜间安全巡检制度，物业科、保卫科两科室实行领导24小时值班制，物业科巡检员及保卫科巡逻队每日有针对性的对重点部位及每日检查重点进行巡检，管理员每天对各宿舍进行检查和不定期巡查，尤其是对医务室、网吧、小餐厅、超市的食品安全、商品价格、饮食卫生、营业时间等情况，按照与外来经营户签订了安全责任书的相关内容检查，严防酗酒、打架、闹事等各类破坏公司内部稳定的事件发生，同时每天对宿舍内使用违规电器、喝酒、赌博等违规情况进行检查，不留死角、不留盲区、及时对各类违规行为进行处理。

　　3、根据公司关于“五一”节日期间安全管理工作的要求及指示精神，20__年4月26日针对外包单位制定了关于开展“五一”节日期间安全自查自纠活动计划并下发到各租赁场所，同时下发了关于在“五一’节前组织开展室内外环境卫生大整治活动的通知。

　　4、认真组织开展隐患排查，安全月期间组织县卫生监督、工商等单位对各租赁场所针对食品卫生、价格、进货渠道、消防安全等进行检查。

　　5、每天对各租赁场所进行检查，尤其是超市商品价格、网吧上网人员登记、餐厅卫生及营业时间进行了专项检查。

　　四、第三季度工作计划

　　1、认真贯彻公司及相关职能部门的安全学习、安全活动，及时将安全指示精神传达到每个人。

　　2、不断完善各项管理制度，提高对住宿场所的管理水平，将人性化管理和制度化管理有效的结合到一起。

　　3、加强对各租赁场所的巡检，建立职工意见反馈机制，有效杜绝侵害职工利益的现象，如：食品卫生安全、药品安全等。

　　4、安全深入管理，拓展安全工作范围。切实加强对外包单位安全工作的监督与管理，深入外包单位的日常管理，督促检查规章制度的执行，落实隐患整改，按照签订责任书所签订的内容，严格落实外包单位责任，真正做到安全事故的预防。

　　5、对承包人的安全教育和管理工作实行责任追究制，对因管理不力、管理不严或违反规定的责任人严格按照租赁场所管理办法处理，问题严重的要采取停业或取消承包资格的必要手段。

　　6、做好安全工作检查记录，完善台帐，不断完善安全检查制度，加大安全监管力度，确保安全检查一个不漏，发现问题及时处理、上报。

　　公司第二季度工作总结7篇 篇五

　　刚刚过去的三个月，晋中分部的各项工作全面起步，稳健发展，顺利渡过了公司新成立后的磨合期，逐步走向快速发展期。在总公司、省公司领导的大力支持下，在上级各职能部门的密切配合下，全体员工努力开拓，奋勇拼搏，团结一致攻坚克难，在经营上取得了较为满意的成绩.同时，公司的整体管理水平得到了全面提升，全体员工的业务素质和开拓能力有了明显的提高。现将二季度的具体工作总结如下：

　　一、营销工作

　　在前一阶段工作的坚实基础上，营销工作围绕＂二季度业务突击活动＂重点展开。在＂活动＂中，全体员工同舟共济，自强不息，克服了诸多困难，努力拓宽市场领域，积极投入日益激烈的市场竞争，弘扬＂求实、诚信、拼搏、创新＂的创业精神，群策群力，为业务的发展作出了巨大贡献。

　　至二季度末，我部累计完成保费收入527万元，其中车险业务完成185.41万元，占总保费的35.18%，非车险业务完成341.58万元，占总保费的64.82%。榆次团队完成187.42万元，占35.56%；昔阳团队完成333.54万元，占63.29%；灵石团队完成5.38万元，占1.02%；和顺团队完成0.58万元，占0.11%。原计划到二季度末保费收入突破600万元，但有两单共计170万元的企财险业务因为公司再保险能力不足而不得不分给其他公司承保，致使目标任务未能完成。

　　二季度共计实现保费收入284.25万元，其中车险业务142.59万元，占50.17%，非车险业务141.66万元，占49.83%。在车险业务中，交强险合计72.47万元，占50.86%，商业险70.11万元，占49.14%。榆次团队完成176.73万元，昔阳团队完成102.2万元，灵石团队完成4.94万元，和顺团队完成0.58万元。

　　至6月30日，个人年度销售前三名分别为：xx14.23万元，xx8.64万元，x8.02万元。二季度中，、等三人分别列个人销售榜前三名。

　　二、管理工作

　　随着我部各项工作的全面起步，管理工作也在不断地工作实践中日趋完善。分部综合管理水平的不断提升，为各项工作的全面稳健发展提供了强有力的动力。

　　1、完善了多项内控制度

　　二季度我部相继出台了《内勤人员管理和考核办法》、《工作纪律管理和考核办法》、《卫生区域管理和考核办法》等多项有针对性的个性化制度，同时抓落实、重实效，派专人不定期对各项制度的执行情况进行检查，及时处理出现的问题，极大地提高了整体工作效率。

　　2、加强了员工的培训学习

　　鉴于公司目前存在的暂时不能挂牌等诸多因素，原定营销团队组建工作暂时放缓，工作的重点放在对现有员工不断的培训学习工作上。自员工进入公司起，我部便密切关注员工的思想动态和行为规范，利用每天晨会时间，不断地对员工进行专业知识的学习、业务能力的锻炼和职业道德的训诫，督促和帮助他们能尽快适应新的工作岗位。至6月底，我部已有16名员工顺利考取了《保险代理从业人员资格证》。且一次性在全省各分部中遥遥。

　　5月下旬，我们请总公司、省公司各职能部门的有关领导和相关工作人员来为全体员工进行了短期业务培训，通过这次高水准的专业培训，全体员在紧张又活泼的学习气氛中不仅接受了公司博大精深的文化熏陶和洗礼，还全面深入学习了专业知识、职业道德、实战经验等与实际工作紧密相连的内容。这次培训极大地调动了员工的工作激情，激励他们去兢兢业业地工作，不断勇于创新、挑战自我，创造更加辉煌的业绩。

　　3、规范了内部事务管理

　　5月末，随着查勘车辆的配发到位，结合省公司的相关规定，我部出台了《车辆管理办法》，对车辆实行集中管理，统一调配，定点加油、专人负责，杜绝了公车私用，不但提高了车辆使用效率，还大大节约了费用，收到了非常明显的效果。同时借鉴车辆管理的办法，规范了办公用品、纯净水、日杂用品、电脑耗材等日常办公消耗品的采购和领用流程，减少了浪费，降低了费用。

　　三、面临的困难和存在的不足

　　二季度，全体员工团结一致，始终坚定＂攻坚克难迎挑战，全力以赴促发展＂的信念，经过不懈的努力，营销任务完成了计划的87%。原定任务没有完成，主要有三方面的原因：

　　1、公司再保险能力不足，直接影响了业务的发展

　　5月份，我们经过不懈努力，调动了一切可以利用的人脉关系，做了大量艰辛的工作，终于将xx公司下属电厂140万的企财险业务拿下，但因公司再保险能力不足，我部只承保了其中的10万元，其余130万元很无奈地送给了xx公司和xx公司；xx公司下属xx煤矿80万元的企财险业务也因同样的原因我部也只拿回了其中的40万元。这两笔业务共计流失保费170万元，是导致二季度营销任务未能完成的直接原因，我们感到很痛心。

　　2、分公司迟迟不能挂牌，直接阻碍了业务的发展

　　我部开展业务的半年时间里，全部客户都来自于员工的个人人脉关系，而个人的人脉关系是一种非常有限的客户资源。由于分公司迟迟不能挂牌，员工出外展业既要考虑千方百计拓展新客户，又受到各种制约，有的话不能说，有的事不能办，拓展新客户的工作遇到了巨大的困难，这只来自公司内部的＂拦路虎＂直接阻碍了业务的发展。现阶段，公司还不能做任何的市场宣传，没有强有力的品牌和产品的市场宣传支持，员工只能以最原始的人托人的方式联系客户，只能用逢人就讲的方式宣传自我，面对日益看重品牌效应和社会知名度的客户，这种营销方式不仅效率低下，我们担心长期下去会影响到公司形象。

　　3、部分员工工作动力不足，工作热情不高

　　分公司迟迟不能挂牌等诸多不利因素直接影响到部分员工的工作态度，大宗业务的承保限制很大程度上打击了员工全力开拓大客户的热情，以致出现了工作被动、得过且过、混日子的情绪，更为严重的是个别员工的消极状态会影响整个团队的向心力，进而影响到团队的整体展业能力。这种情况的出现，也有来自员工个人素质不高的原因和部门内部管理的松懈的责任。尽管我们从未放松对员工的激励和训导，但还是不可避免地出现了这种情况。

　　四、三季度工作计划

　　鉴于前阶段工作中遇到的各种问题，结合我部现阶段的实际处境以及市场瞬息万变的竞争环境，经过认真分析同业公司的经营状况、详实调查客户真实的消费需求、深刻研究本地市场走向，对三季度的工作，作了如下安排：

　　1、稳扎稳打，做精做细

　　三季度的营销目标定为累计保费收入突破800万元。相关报道指出＂我国经济运行正处在起稳回升的关键时期，要坚定不移地继续实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策，全面落实好应对国际金融危机的一揽子计划，并根据形势不断丰富和完善。＂面对乐观的市场前景，我们要通过不断地学习和研究增强团队的凝聚力，苦炼内功，厚积薄发，稳扎稳打。不断提高我部的综合管理水平，促进市场开拓工作做精做细，程度上扬长避短，提高工作效率。

　　2、以发展为主题，以服务为主线

　　＂创新发展、服务发展、和谐发展＂是下阶段我部工作的基本思路，突出靠服务促发展。营销目标的实现必须狠抓管理，重在落实行动。从6月中旬起，我部首先开展了＂保险进社区，服务零距离＂活动，本次活动制定了服务标准，明确了服务内容，规范了服务程序。目的是通过这次活动，实现全体员工＂增强四大意识，提升四大能力＂即：增强争先意识，提升开拓创新能力；增加责任意识，提升经营管理能力；增加服务意识，提升和谐发展能力；增加危机意识，提升主动进取能力。目前，这次活动正在如火如荼地进行中，员工全体参与，并且已经取得了较为满意的成效。类似这样有积极意义的活动在下阶段的工作中还会推出，以不断提升服务水准，促进各项工作稳健、高效发展。

　　可以预见，下阶段的工作会面临更多的困难和接受更强的挑战。为了各项工作能全面稳步推进，限度地激发员工的工作热情，全面提高员工的综合业务素质，我们希望能得到来自上级公司在承保政策、服务范围、市场宣传等方面的更多的支持和帮助，为业务拓展提供更强有力的后盾支持和更为宽松优越的发展平台。

　　我部全体员工已经下定决心众志成城，依靠凝聚团队力量，创新经营意识，秉承公司＂大气谦和，诚实守信＂的经营理念，克服各种不利因素，努力拓宽服务领域，扩大影响面，赢得市场，争取在三季度向上级公司交一份满意的答卷。

　　公司第二季度工作总结7篇 篇六

　　不知不觉间，20__年的工作已经过去了两个季度。在第一季度的时候，我们的生活和工作都发生了翻天覆地的变化，这不仅让我们感到不适应，还严重的影响了工作。但随着第二季度的工作到来，一切终于还是慢慢的恢复了过来。而经历了这些的我们，在工作上也有了更多的收获。

　　而在第二季度里，我作为银行的一名员工，也有了自己的收获和体验，毕竟这次的体验让我收获众多。以下是我对自己这个季度的工作总结：

　　一、思想方面的提升

　　在这段时期里，我们的工作一直都很忙碌，看着同事们认真专注的身影，听着领导们的讲话，我也慢慢的从自己的工作中进入状态。在感受中，我更了解了自己的工作目的！了解了自己的工作方向！作为一名银行的职员，我在过去面对客户的时候，总是太过死板，太过经验化。但是到如今冷静的思考下来，我才感受到，工作可以有这么多的变化，而自己也应该更灵活，更积极的去寻求最有效的方法。

　　二、个人的工作进步

　　在工作中，这个季度的我通过不断的模仿、摸索，感受到了自己的提升，并且在之后的工作中完全靠自己的判断，更是很好的锻炼了我的能力。在现在的工作中，我不仅能更好的向客户推销银行的产品和业务，更是能通过交流加强和客户的联系，并能更好的开拓自己的人脉道路，让工作更加的顺畅！

　　其次，我也掌握了一些自我学习的技巧，并根据自己的情况定下计划，让自己有更多的时间来提升自己，增长理论知识。

　　三、二季度的工作情况

　　在第二季度的工作中，我开始在个中提升自己。每天的工作不像过去那样忙碌，但是却更需要严谨和小心的对待！在工作中，我刻意去锻炼和提升自己的能力，并让自己在面对客户的时候能更加的得体。

　　在这个季度的工作中，我的工作情况明显比第一季度有了更大的提升，并且也得到了更多客户的满意评价。就我个人而言，我是有不少的进步的。但同样，也有在工作中因为自己的疏忽大意而导致工作失误的存在。对此，我感到很惭愧，但也因此认识到了自己的不足。

　　在未来的工作中，我会更加的努力的做好自己的工作，不断的反省自己、改进自己，未来的不久，我一定会有新的进步！

　　公司第二季度工作总结7篇 篇七

　　时光如梭，转眼_年股份制运作已走过二个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基喘…下面餐饮部就第二季度主要工作总结、报告如下：

　　一、第二季度经营情况

　　第二季度，部门共实现营业收入1929499.2元，完成季度任务指针的122.51%，较去年同期 1739053元增加了190445.8元，上升率为11%，实现利润289960.11元，完成季度利润指针的147.34%，较去年同期263774.26元（平均每月87924.75元）相比，利润增长了26185.85，增长率为9.9%，

　　第二季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次 1314桌，金额达456177元，接待标准平均为347元/桌，较去年同期304元/桌增加了43元/桌，散台接待了16258人次，上座率为51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率为57.1%。

　　二、主要工作与作法

　　_年第二季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作：

　　一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题

　　创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

　　1、为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评，

　　2、为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，二季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达456177元，平均347元/桌。

　　3、为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及_签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给_的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。

　　4、为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为19072元，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如_、_等一批促销能手。

　　5、为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如_、_等一批新菜开发能手；

　　二是转变观念，强化“质量建设”这一根本

　　质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。二季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：

　　1、为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

　　2、部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市尝社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

　　3、为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜30余道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基矗

　　4、为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；

　　5、为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据。

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