光阴似箭,岁月如梭,难忘的一年就要结束了!幼儿园园务的年度工作结和计划需要考虑了。找出自己工作中的问题,防止下一年继续犯同样的错误。怎么才能把这一篇幼儿园园务年度工作总结写好呢?以下是由出国留学网编辑为你整理的《2022年幼儿园园务委员会年终工作总结》,相信你能找到对自己有用的内容。
本学期后勤工作围绕幼儿园五年发展规划,根据幼儿园园务计划,本着“强化管理,优化服务质量”的理念,加强管理,关注细节,提升后勤队伍人员的素质与工作积极性,高效率地配合幼儿园各部门开展各项活动。在园领导的指导支持下,在全体后勤人员的共同努力下,后勤条线的各项工作得以有条不紊地开展,取得了一定成效。
一、目标达成情况
(一)加强队伍建设,提升人员素质
围绕幼儿园的办园理念,结合工会“健康365”主题活动,根据后勤人员的年龄特点、文化层次、岗位需求等,开展各种形式的主题活动,提升后勤人员的思想素养,进一步完善后勤队伍建设。
1、师德讲堂引领智慧工作。
2、文化活动展示自我风采。
3、温馨交流凝聚组员人心。
(二)加大考核力度,提高服务质量
1、星级保育员起引领作用。
2、完善月考核起激励作用。
(三)注重调研指导,规范操作细节
1、保教调研力度大。
2、侧重调研同发展。
3、园级牵手促成长。
(四)加强校园安全管理,建设平安校园
1、完善安全检查机制。
2、落实安全常态培训。
(五) 合理规划布局,创设校园优美环境为一级园复验做好充分准备
1、创设户外野趣运动场景。
2、构建教工温馨工作环境。
(六)其他工作
1、遵守财经纪律,执行财务制度。
2、积极服务条线,确保活动开展。
二、收获的成效
工作扎实有成效。在一级园复验评审过程中,后勤工作得到了市级专家的肯定:保健工作扎实,两部发展均衡。两大员的规范操作、保教配班方面得到了专家的好评。同时,后勤人员在一级园复验评审中表现出的团结向上的向日葵精神,体现出较强的大局意识,体现新幼人“做最好的自己”的办园理念。
三、问题与思考
1、食堂人员的规范操作有待提高。
2、新手后勤人员的知识点掌握还不够熟练。
四、下学期工作思路
1、进一步关注细节,强化岗位操作的规范性。
2、继续开展沟通交流活动,凝聚人心。
3、个性化调研促均衡发展。
20xx年xx月
近年来,在推进学前教育发展中,主要做了以下几方面工作:
(一)规划引领,不断调整设园布局。近年来,根据省、市关于学前教育发展的要求,按照本地区经济发展状况和人口增长趋势,制定了《构筑幼教战略平台 促进高位均衡发展——崇安区学前教育“xx”发展规划》,将学前教育纳入全区教育发展的总体规划,明确了学前教育发展的目标任务、实施步骤和政策措施。近年来,我们按照规划目标,积极推进学前教育的布局调整、资源整合、规模办园、规范办园等工作,先后撤并了公安、亭子桥、金海里等9所幼儿园,将连元街幼儿园并入区中心幼儿园,江海幼儿园并入靖海幼儿园,塔影幼儿园并入益都幼儿园;批办了连元实验、格林希尔等一批民办幼儿园。目前,全区共有公办幼儿园6所,集体办幼儿园10所,民办幼儿园5所,托管1所。
(二)加大投入,不断改善办园条件。XX年以来,财政性投入不断加大,对小荧星、区中心幼儿园分园等4所公办幼儿园的设施设备投入就超千万元。广益街道所属的尤渡、广益、广益中心等3所幼儿园,在街道和村的经济支持下,投资超400万元。其他集体办幼儿园也多方筹措资金,先后投入200多万元用于园舍建设和设备添置。
(三)规范管理,不断推进依法治园。一是加强检查督导。区教育督导部门依据《幼儿园教育指导纲要》,定期对各园教育收费、园务管理、教育资源、保教工作、队伍建设等方面进行评估和督查指导。教育部门也每年至少两次对所有幼儿园的园务管理、保教质量进行飞行检查,检查结果列入年终目标管理考核。二是加强目标管理。区教育局修订了《幼儿园素质教育目标考核细则》,年初提出要求,年中进行检查,年末进行考核,并将考核结果与园长的绩效奖励挂钩。三是加强对民办园的监管。每年都依法对民办幼儿园进行执法检查,在管理制度、保教质量、经费支出等方面强化监管,促进其依法办园。
(四)积极创建,不断提高保教质量。以创建优质园为抓手,不断提高优质资源的覆盖率。在创建过程中,区教育局定期到创建园具体指导环境布置、课程设置、玩具器械配备、施教方式、活动安排等多方面的达标工作,促进其规范管理、整合课程、提高质量;各优质园积极提供创建经验、教授管理方法、协助师资培训,发挥了示范带动作用。XX年以来,全区共投入创建经费600余万元,创成了商业、广益、通江、留芳声巷、尤渡、靖海、广益中心、小荧星等8所省示范性实验幼儿园和省优质园,卫星、二勤等2所市一类幼儿园,优质资源覆盖率明显提高。
本学期家长工作能紧紧围绕园务工作计划,认真实施家长工作计划。重视家庭是幼儿园重要的合作伙伴,加强与家长的沟通。切实开展多种形式的家长活动,有效地丰富了家长的家教理论,提高了家长关注幼儿学校生活的主动性,引发家长参与幼儿园活动的积极性。有效地促进了幼儿园与家庭在教育上的同步同向进行。
一、主要成绩
1、家长对幼儿园活动的参与率明显提高,参与率在80%以上。
2、家长对幼儿园管理、保教人员的工作满意度95%以上。
3、家长活动形式丰富,亲子活动、家教知识竞赛、家长开放周、家长学校授课等内容针对性强。
二、主要做法
1、加强学习,转变教师观念。 利用业务学习,组织教师研读《纲要》“组织与实施”。促进教师不断反思当前家长工作中存在的问题。 变教师“教育家长”为目的单向活动,为主动与家长联系、沟通,共商育儿方法的平等的双向活动,与家长建立互相信任、互相尊重、互相学习、互相支持的家园关系。
2、加强沟通,转变家长的观念。 幼儿园一日活动是家长了解幼儿园,丰富家教知识的载体。我们通过家长开放周活动加强与家长的沟通,邀请家长来园观摩幼儿的活动。以亲子活动的开放形式,提高了家长参与的积极性、主动性。在帮助家长提高家教技艺的同时,争取家长的支持、理解和合作。根据幼儿的特点、家长的需求,作了新生入园准备,幼儿自信心培养,寒假生活指导等讲座,丰富家长的科学。发主题告家长书,向家长宣传禽流感预防知识,推荐优秀的幼儿杂志征订目录。以家长问卷的形式了解家长对幼儿园管理的满意度,征求家长对园务管理的意见和建议,引导家长参与幼儿园的管理。
本年度幼儿园工会工作在公司工会和幼儿园党支部的正确领导下,始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指针,认真学习贯彻党的十九大精神,全面落实“以人为本”的科学发展观,围绕幼儿园的中心工作,服务广大教职员工。按着“组织起来,切实维权”的工作方针,加强工会的组织建设,努力发挥工会在推动“和谐校园”工作中的作用。根据上级工会的工作部署,结合幼儿园的工作实际,本学期,主要抓以下几项工作:
一、努力提高教师的思想素质和业务素质,建设一支优秀的教师队伍。
幼儿园的首要工作是教育教学,要提高幼儿园教育教学水平就必须有一支思想素质好,业务素质强的教师队伍,今年工会配合幼儿园教研组开展了一系列活动。
1、组织教职工开展各种专题的学习,深刻领会、准确把握“十九大”精神,把思想和行动统一到“十九大”精神上来,把智慧和力量凝聚到团结动员广大教职工为教育事业全面发展上来。结合开展“巾帼岗位标兵”的评选活动,组织教职工们学习先进事迹,从而大力弘扬爱岗敬业、为人师表、教书育人、求实创新的精神,促进了我园教职工政治思想素质的不断提高。
2、与争创文明行业相结合,创建学习型班组,增强班组员之间的凝聚力。各班老师以学习“新课程与教师成长”一书为载体,开展读好书的活动。鼓励教职工在新形势下,树立起终身学习的理念,不断丰富读书的内容,拓宽读书活动的领域,鼓励和引导职工创造工作学习化、学习工作化的良好氛围。在参加区教委组织的“启蒙杯”教案评选活动中,老师们体现出了“幼儿园的荣誉就是我的荣誉”的良好氛围,全园教师树立起“以幼儿为中心”的意识,全身心地投入到工作中去,教师之间做到相互学习,团结共进、勇挑重担,齐心协力。
在大家的努力下,我园选送的教案取得了较好的成绩,教师的教育教学水平也有了较大的提高。另外我们还针对园内班级中新老教师搭配的情况,组织老教师对青年教师开展一帮一结对子活动,定任务、看成绩,从而提高了新老师的教学水平,也营造出全园教师讲正气,讲团结,讲奉献的良好氛围。
3、开展“扶贫帮困”的活动,在工会的组织发动下全园教职工都积极参与,通过开展活动,在教职工中宏扬中华民族扶贫济困,团结友爱,乐善好施的传统美德,同时他们以自己的实际行动为建立和谐社会贡献了一份力量。
二、坚持幼儿园务公开,发挥工会的监督功能。
教职工是幼儿园的主人,是幼儿园物质文明和精神文明的创造者和建设者。幼儿园工会长期以来,一直关心职工生活,坚持教代会制度,充分发挥教代会的桥梁、纽带作用,增强教师的主人翁精神,参与幼儿园的民主管理。
1、实施民主管理。幼儿园让教师以主人翁的精神参与幼儿园全方位的民主管理。在较大的办公用品采购、园内设施改造等问题上都有工会代表参加商议。并且在园门口挂上了信箱,供教职工及家长向幼儿园提出建议和意见。
2、坚持幼儿园务公开。幼儿园工会全面贯彻、执行公司工会关于“厂务公开”的意见精神,积极配合进行幼儿园幼儿园务公开工作。向全幼儿园教职工全面公开幼儿园党建、财务、基建、职评、福利、教学、后勤等整个工作情况,公开形式多样化,有的在教师会议上公开,有的在公开栏上公布,幼儿园务公开使教职工对幼儿园发展前途、改革的目标、管理的方法、工作的程序进行了全面的、深入的了解,全面调动了广大教职员的积极性,增强了广大教职工参与管理幼儿园的意识,加强了幼儿园的民主建设和廉政建设。
3、参与幼儿园的决策。工会在协助幼儿园行政进行幼儿园内部管理的同时,始终参与幼儿园的民主管理,参与幼儿园的决策。对幼儿园制定的各项规章制度广泛征求意见,不断修改完善,保证实施效果。
三、加强工会的自身建设,努力提高幼儿园工会组织的亲和力、凝聚力。
要发挥教师的主观能动性,不仅要在工作上压担子,更要在生活上关心教师,切实帮助教师解决实际困难,不断增强基层工会的活力,把工会办成真正的教职工之家。
我园工会积极配合公司工会的活动安排,从我园工会的实际出发,设计活动计划,本着教职工广泛参与的精神,有利于相互沟通,有利于增强教职工的集体主义观念和竞争意识,有利于调动教职工的工作积极性,增强工会的吸引力和凝聚力。如:幼儿园教师基本功竞赛活动、教职工疗养活动、青年教师评教活动、“安康杯”安全竞赛活动、交际舞学习等。在幼儿园园舍困难的条件下,我们将园长办公室分隔出一间做为电教室,便于工会开展活动。同时,工会坚持“一了解,二谈话,三走访”制度,深入调查,了解民情,努力为教职工排忧解难,关心教职工的实际困难。教职工遇有婚丧产假,工会都组织人员前去慰问,把幼儿园的关心送到每个教职工的心坎上。我们还开展了一些常规活动,如:三八妇女节我们召开座谈会,送上对老师们的节日祝福;教师节,我们全体教职工欢聚一堂,共举杯,共畅谈幼儿园的美好前景……
针对幼儿园女职工多的特殊情况,我们注重依法维护女职工权益,坚持依法维护女工合法权益和特殊利益。如:积极引导女职工参政议政,为幼儿园发展献计献策;建立健全女职工保护制度,定期为女职工检查身体,努力保证女职工身体健康;为全体女职工投保等。经常深入到她们之中了解她们的意见、要求、呼声、困难和疾苦,为她们说话办事,做她们的贴心人。
回顾一年来,我园工会在上级工会和园党支部的领导下,立足幼儿园实际,发挥工会自身的优势,为教职工办了一些实事,也取得了一些成绩,但也存在着不足,如:工会的档案、信息工作有待加强;文体活动的开展还应灵活多样、丰富多彩等。在以后的工作中,我们要继续以《教育法》、《教师法》为依据,以贯彻《工会法》为契机,大力推进幼儿园务公开工作,加强工会干部的政治理论学习和有关法律的学习,提高业务水平;通过建制“工会专栏”、“工会岗位职责标牌”、制定各类工会会制度等,营造“家”的建设氛围,规范工会工作,继续改进工作作风,提高办事效率,努力为教职工排忧解难,为教职工办好事实事,不断促进教师队伍的建设,努力开创幼儿园工会工作新局面。
xx年是我与全体教职工团结协作、奋力进取的又一年,在绣衣幼儿园的发展历程中,也是令人难忘和值得自豪的一年。一年来,我园的发展规模不断壮大,保教质量更趋完善,社会声誉稳步提高。根据一年来的工作,我认真对照年初签定的园长工作责任书,逐条对照,认真核实,总结成绩,发现问题,现将一年的工作总结如下。
一、办园方向和管理机制
根据我园“十五”发展规划和本年度工作计划,我们继续深入贯彻教育方针和幼教两个法规,坚持保教并重的原则,以促进幼儿体智德美全面发展为目标,全面实施素质教育,不断深化幼儿园内部改革,使幼儿园各项工作尽显特色,求得发展。我园进一步规范以责任制为核心的现代化管理体制,努力优化幼儿园常规管理,坚持实施层层管理的组织网络。我与班子各成员之间切实做到通力协作、勤政廉洁、扎实高效,并对各部门、各岗位进行具体分工,责任到人,定期检查,常抓不懈,充分调动起每位教职工的积极性,发挥其潜能。
与此同时,我们进一步建立健全党政工团组织,充分发挥其合力作用,让其在幼儿园的改革与发展中,积极出谋划策,共同开展好园内各项工作,并使园内占有绝大多数的党团员切实发挥先锋模范作用和主力军作用,从而有效的带动全园教职工积极投身到幼教工作中。为加强学校民主管理,我们坚持定期召开教代会,园内重大事议由教代会或教职工大会共同商议,充分发挥教职工的民主管理和监督作用,鼓励他们主动参与学校管理,努力争做幼儿园主人。此外,我们进一步深入开展了行风建设“回头看”活动,全面推行园务公开,严格执行财务制度,按规定项目和标准收费,财产登记造册,资料齐全,自觉接受社会监督。
这一年,也是我园集团办园模式运转的第二年,为此,我们继续深入研究集团办园的模式,通过挖掘绣衣名园优势,不断增强新园办园活力,加速新园发展。在集团人员管理等方面,我们进一步加强用人制度改革,调整优化教职工队伍,对所有临时工进行了清理整顿,按学校需求重新雇佣季节临时工,并根据双向选择、换岗聘用、按劳取酬几个方面,继续实行全员聘任制、结构工资制,使教职工职、责、权、利进一步统一,有效促进和提高了工作效益。在十月份召开的全国幼教工作会议上,苏州教委将我们集团化办园的理念与实效向全国幼教同行进行了介绍与推广,引起了与会同行的热切关注与赞扬,而锦华、仁宝两所分园也在前不久双双通过江苏省示范性实验幼儿园的考核验收,成为省内最年轻的“省级示范园”。
二、队伍建设与管理
良好的班子集体能将教职工紧紧凝聚在一起,有效促进幼儿园各项工作的开展。在我们班子中,积极倡导一讲奉献、二讲创造性开展工作、三讲团队协作的三讲精神,并始终坚持把思想建设放在首位,坚持学习与交流。我坚持从自身做起,并带动全体班子成员积极参加各类进修学习,在政治修养、专业理论、文化技能、管理水平等方面严格要求自己,不断增强党性修养,认真学习教育管理理论,,实施科学的工作方法,努力做好教职工的思想工作,成为幼教改革发展的领航人和教职工的贴心人。我们坚持把工作主阵地放在幼儿园教育教学改革的前沿阵地,定期深入班级,了解教师教育教学现状,及时将先进的教育理念、教改前沿信息动态传送到每一位教师,积极地进行教学改革,特别是在课程研究方面进行了初步的尝试,使幼儿园在课程改革中率先跨出了第一步。
教师是现代教育中最活跃的因素,造就一支高素质的保教队伍是幼儿园开展工作的核心。为此,我们首先从教师职业道德入手,狠抓师德教育。我们深入开展了“一奉献两热爱”的活动,学习“捧着一颗心来、不带半根草去”的奉献精神和热爱幼儿、热爱幼教事业的高尚师德,通过园内一些先进人物和事迹的宣传,帮助教师不断改造自己的主观世界,做到敬业、爱业、精业、创业,教书育人,为人师表。其次,我们从优化教师个体素质入手,采用多种形式鼓励教师苦练基本功,从基础教育知识的熟悉到灵活运用教育实践,不断提高了教师教育教学能力。我们还要求教师不断更新教育观念,调整知识结构,加强教育技能改革,积极参加各级各类进修。目前,我园全体教职工学历均符合《规程》要求,35周岁。
三、环境创设
办园至今,我们一直力求给孩子们创设一种良好的教育环境。今年,我们根据幼儿园实际情况,进一步改善办园条件,在幼儿园经费并不宽裕的情况下,我们先后对音乐厅及玉龙分园进行改造,我们从孩子年龄出发,力求做到生活化、情趣化、艺术化和儿童化,尤其是在玉龙分园的改造上,我们进一步拓展了活动的空间,并设置成不同楼层各不相同的环境风格,使有限的空间中融入了孩子喜欢的各类形象而尽显生机,真正成为孩子心中的乐园。此外,我们进一步改善教师办公条件,为各办公室安装空调,配置了多台电脑、打印机,确保教师办公自动化顺利实行。
在环境创设上,我们仍坚持创设一种具有绣幼特色的教育环境,并遵循让孩子选择环境、创设环境的原则,让孩子主动参与到环境中来,从中受到教育。如在设置游戏区时,我们及时地捕捉孩子感兴趣的话题,开设了“前进路一条街”,把幼儿生活中熟悉的事物迁移到游戏中,并在游戏区中投放了各种动手操作的材料,给予孩子充分的操作机会。该活动区的创设让幼儿有了更充分自主活动的空间,同时也是对幼儿进行爱家乡教育的一个不可多得的好教材。
在努力为幼儿创设良好物质环境的同时,我们也将心理环境的创设放在重要位置。我们要求每一位教职工从自身做起,把自己融入环境中,积极创设宽松、和谐、宽容、信任的人际关系,努力优化师幼关系、保教人员关系、教师与家长关系等。教师切实做到态度和蔼可亲,理解、尊重幼儿,使幼儿始终处于一种被尊重、被关爱、受鼓励的环境中,逐步形成活泼开朗的良好性格,迈开健全人格的第一步。
一年来,我园在各级领导的关心支持下,坚持预防为主、防治结合、加强教育的原则,通过安全教育,增强了幼儿自我防护能力,营造了全园教师关心和支持幼儿园安全工作的局面,从而切实保障师生安全和财产不受损失。现将一年来的工作情况作如下总结:
一、领导重视,措施有力
为进一步做好安全教育工作,切实加强对安全教育工作的领导,幼儿园把安全工作列入重要议事日程,在园长的领导管理下,幼儿园教职工分工负责、合作实施。
二、制度保证,措施到位
1、成立幼儿园安全领导小组。由园长负责,制定严格责任追究制度,对造成重大安全事故的教职工,要严肃追究有关老师及直接责任人的责任。
2、签订责任书。幼儿园和老师签订安全责任书,明确各自的职责,贯彻“谁主管谁负责”的.原则,做到职责明确。
3、不断完善幼儿园安全保卫工作规章制度。建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度,不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,严禁组织幼儿从事危险性工作,严禁教师个人私自带幼儿外出,做到有章可循、违章必究、不留盲点、不出漏洞。
4、建立幼儿园安全意外事故处置预案。预案中明确了可能出现的各种安全事故的处理方法,并向教职工宣传,提高了广大教职工处理安全事故的能力。
三、齐抓共管,群防群治
幼儿园安全教育工作是一项社会性的系统工程,需要社会、幼儿园、家庭的密切配合。为此,幼儿园利用家园共育活动,组织开展了一系列安全教育活动,并取得了良好的教育效果。
四、加强教育、促进自护
要确保安全,根本在于提高安全意识,抓好安全教育,是幼儿园安全工作的基础。幼儿园开展深入全面的大检查,消除隐患,有针对性地进行了防护和防范工作,同时组织开展师生安全演练活动,提高了师生的自我防范和自护自救能力。
五、加强检查、及时整改
开展常规检查。每学期开学以后,幼儿园把安全教育工作作为重点检查内容之一。对幼儿园进行全面的安全检查,发现隐患,及时排除。今后,我们将进一步重视安全保卫工作,及时解决安全保卫工作中发现的新问题,不断提高我园安全保卫工作水平。
20xx学年全年工作结束了,幼儿园向各位家长们作如下工作总结回报。
一、教学任务:纵观全年,各班完成了下达的教学任务,把寓教于玩,寓教于乐的工作方法渗透到教学任务中,以生动的教学方式对幼儿在文化、自理、待人接物、思想品德等各方面的培养,不断摸索新的教育模式。从圣诞节公开课到全市幼儿园优质课竞赛获奖,师资力量的充实直接转化到幼儿身上,所以,全年的教学理念得以落实。
二、园务管理:全学年的工作管理进一步细化,招生、安全、卫生、教职员工的管理等等各项工作秩序序流程都通过工作制度来体现。家长们不难看出,本学年是幼儿园投入较大的一年,幼儿园建立的博客被百度收录,园内达到了教委提出的“园林式”幼儿园,此次,教育、卫生、交通、公安、物价五大部门联合检查评比中,我园以高分位居全市幼儿园首列!
三、不足之处:全年工作中,部分老师思想跟不上幼儿园的发展,没有很好的站在家长的角度考虑工作中出现的一些疏忽,再此,请家长们谅解,幼儿园将常抓思想工作不懈!
四、展望20xx———20xx年,将继续加大投入,争创“花园式”幼儿园,并为之努力。在学前班聘请外籍教师工作试点结束,本学期将和外交中心签订协议进入长态工作管理。我们将突显办园实力,努力为幼儿营造优质的生活教学环境,努力为家长提供优质服务,真正成为家长放心、幼儿开心的幼儿园!
幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康,事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作,是保障师生健康安全,尊重幼儿生命权利的需要,是落实党中央提出的以人为本,促进孩子的全面发展的需要。一年来,我园食品卫生安全工作在县委、政府的领导下,在县教育局、食品监督局级相关部门的指导和关心下,我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置,常抓不懈。特别是今年五月份以来,市、县教育、药监部门更加重视食品安全工作,多次到幼儿园检查指导工作。从今年五月份开始,我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、县两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。制定了《左权一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构,自查自纠工作中的不足,完善了食堂各项工作制度。不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了广大师生的健康。现将我园20--年度以来开展食品安全工作做如下总结:
一、领导重视,健全组织机构
今年以来,我园实行了一把手负责制,园长亲自抓,并下设有分管领导,在每次教职工大会及园务会上,园长都要强调食品安全工作的重要性,让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以郑文哲园长为组长的幼儿园食品安全工作领导小组,制定了《左权一幼二部食品安全工作方案》,开展了自查自纠工作中,完善了食堂各项工作制度。建立和完善了责任制和责任追究制,实行学校食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度,狠抓落实,实行学校食品安全工作目标责任制管理。五月份以来,市、县政府分管领导,县教育局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。多次召开了食品安全专项会议。多次来我园检查指导工作,并指出我们在食品安全工作方面存在的问题和不足。进一步促进了我园食品安全工作走上正规化
二、自查自纠,整改薄弱环节
在自查过程中,我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节,在教育局上级领导的亲临指导下,在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对,做到三证齐全。在食品存放环节,首先清理了存放食品的周围环境,对食品原材料进行了分类存放,分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作,是我们的重点,加强对食堂从业人员的培训,认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节,我们对消毒设备进行了合理化的改造,调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。
三、监督管理,严把入口环节
我们树立“安全无小事,健康是大事”的思想,坚持“预防为主”,把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置,确保幼儿健康成长。
在食品安全工作中明确园长为第一责任人,主管园长为直接责任人,并成立由主管园长为组长,教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组,定期做好幼儿园食品安全检查,我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求,取得家长的支持配合。在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯,教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训,明确工作重点,严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识,责任到人,确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实,在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书,做到食品安全人人重视。
严把食品出入关,凡购进的食品必须做到定点采购,索票索证,三证齐全,将不合格的食品从源头堵住,确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠,新鲜安全。在处理厨余垃圾方面,幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。
四、规范操作,确保饮食安全
在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定,严格执行有关规定,不超标使用添加剂,保证饮食安全。
1、蔬菜要新鲜无霉变,土豆无发芽,鱼类肉类无变质腐烂。
2、对出入库食品重点检查食品商标,生产保质期、合格证,以及新鲜程度,做好记录,登记在册。
3、对所有食品留样不少于100克,保留48小时,作好留样记录。
4、严格实行食品分区加工制度,蔬菜分粗、细加工区,面点加工区,主食加工区,清洗消毒区等进行分区加工。
5、食品贮藏要摆放规范,分类,分架,隔墙,离地,防蝇,防蚊,防鼠,防毒,食品库内禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒,做好记录,配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。
一年来,我们一幼二部食堂基本做到管理机构健全,卫生岗位责任制明确,食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施,制订食物中毒联防机制和应急措施,食堂从业人员岗前培训、健康检查制度能落实,食品原料采购能按要求定点、索票索证、及时登记,并能落实专人收集整理有关食品安全相关资料。我园强化食品安全日常监管,积极配合相关部门查处食品安全事故。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管,每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库,从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。每次检查都得到了市、县教育和食品监督部门的一致好评。
四、存在问题:
1、食堂从业人员文化素质不高,对食品安全容易麻痹,及时加强从业人员的食品安全培训。
2、由于教学楼设计时,考虑不全面,食堂在地下室。一定处理好排污工程。粗加工间,缺少清洗池。
3、食品库通风换气不好,尽量不存放太多原材料,每周进货。总之食品安全无小事,是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作,是关系到全园师幼生命安全与否的大事,为此我们要制定食品安全长效机制措施,让食品安全工作真正做到“安全无小事,健康是大事”,让家长放心,让孩子开心。
1、幼儿饮食:总结上半年家长问卷中对幼儿饮食的满意度非常满意占11%,比较满意占
53%,一般占32%,差的占4%,家长反映孩子回家还要吃饭且饮食过于单一。分析原因主要是家长饮食观念不同,我们在幼儿膳食方面对家长的宣传不到位,没有和家长很好沟通。下半年我们制定《饮食改善计划》并按期执行,让家长对幼儿园的饮食结构有了更好的了解,下半年度家长满意度调查结果显示大部分家长对幼儿伙食满意度为70.94%,仅个别家长希望在量上有所增加,还有个别家长希望能提高伙食费,让孩子吃的更好,我们会积极做好调整,比上半年度有了较好进步。通过以下改善办法:
(一)聘请面点师培训幼儿面点制作,按照粗细搭配原则和营养以及形状、颜色改善,在幼儿早餐和午点上进行调整,增加餐点品种。
(二)邀请营养专家对教师进行1次营养膳食讲座,对全园家长进行2次营养膳食讲座,从营养膳食角度解决、改变家长对幼儿膳食的观念,认同幼儿园制定的幼儿营养餐,并能积极配合幼儿园回家给幼儿补充少量流质食物。
(三)厨房对膳食的质量和数量做好把控,依据季节、时令和幼儿的饮食特点调整食谱,在幼儿早点上增加水果、餐点上增加种类和数量,尽可能从幼儿角度出发保证各类营养的需求,让幼儿饮食更加丰富。
(四)每两周利用成长册给家长下发一次幼儿食谱,让家长了解孩子在幼儿园膳食结构和幼儿吃饭情况。
(五)厨师每日进班巡检了解幼儿的进餐情况和家长、教师对膳食的意见,并及时组织会议讨论,做出调整和改善。
(六)各班级教师给孩子养成良好饮食习惯:餐前教育幼儿不撒饭、不挑食,并教幼儿所吃餐点的名称。
(七)园务给各班级下发《班级幼儿营养问题与建议》,针对班级幼儿营养问题进行调整;对于家长问卷中出现的饮食问题,后勤汇总后及时教给老师如何反馈家长提出的问题,由老师再回复家长,让家长感受到幼儿园对幼儿饮食的重视。
2、食品出入库管理:20xx年
优点:能按照园务规定执行
需改进:1、人员的配合和协助上需要再加强;2、新生入园时同教学部家长会时进行营养膳食讲座,引领家长科学合理的健康饮食观念,从而对幼儿伙食有初步了解和认可,这样老师以后和家长在饮食方面的沟通。
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